In Antwort auf: Toxxi
Auf Neudeutsch heißt das Salzgurken. Was heute unter Sauren Gurken verstanden wird, heißt früher Essiggurken. Diese werden in den schon fertigen Essig eingelegt.


So Neudeutsch kann der Begriff Salzgurken gar nicht sein, schon in meiner inzwischen über 40 Jahre zurückliegenden Kindheit machte meine Mutter bzw. meine Oma sowohl Salz- als auch Essiggurken. Rein optisch unterschieden sie sich dadurch, dass die Salzgurken in Streifen geschnitten waren und die Essiggurken ganz gelassen wurden. Das Rohmaterial gabs auf dem Wochenmarkt zu kaufen. Auch in der tiefsten Hohenlohe.

Martina, die ewig keine Salzgurken mehr gegessen hat