Lustige Wortwahl. Ich meine die Formulierung im Artikel, mit dem: Es achten immer mehr Leute auf die gesunde Ernährung, gleichzeitig nimmt das Übergewicht zu. (Kein Zitat, muß also nicht entfernt werden.)
"Völlerei" wurde doch bisher noch nie positiv bewertet. Letztlich kommt also raus, wir vertilgen gute Lebensmittel, dafür aber zu viel. Erinnert mich an Paracelsus, wo es um Dinge, Gift und Dosen ging. (Zitat ist b.B. vielfach im Internet zu finden.)
-------------------- „Ob eine Stadt zivilisiert ist, hängt nicht von der Zahl ihrer Schnellstraßen ab, sondern davon, ob ein Kind auf dem Dreirad unbeschwert überall hinkommt“ Enrique Peñalosa