Hallo Sigurd,
meine Empfehlung wäre die
Tour Brandenburg. Da findest Du weitestgehend die gewünschte Idylle vor. Du hast vor allem aufgrund etlicher Bahnanbindungen zahlreiche Möglichkeiten, in den Rundkurs ein- oder wieder auszusteigen.
Ein bisschen Havelradweg wäre auch dabei.
Gruß Dietmar