Moin Ralf,

das hört sich für mich nach einem Magnesium-Mangel an, die Muskeln verkrampfen sich schnell.
Da kannst Du auf längeren Touren einfach ein frei verkäufliches preiswertes Magnesiumpräparat einnehmen - eine Überdosierung ist harmlos, da überschüssiges Magnesium ausgeschieden wird.

Viele Grüße, Carsten