Ich denke, dass dies auch von der Schwere der Allergie abhängt. Meine Frau hatte in der Hochzeit ihrer Pollenallergie bei Anstrengungen Hustenanfälle, die schon die Entwicklung von Asthma befürchten ließen. Da war das schnelle Ein- und Ausatmen bei sportlicher Betätigung alles andere als förderlich. Erst Medikamente halfen, das in den Griff zu bekommen und mit den Jahren wurde ihre Allergie immer weniger heftig.

Bei mir selber ist es so, wie Du beschreibst. Ich bekomme keine Luftnot, wenn ich mit dem Fahrrad unterwegs bin, obwohl ich ansonsten schon immer wieder einmal Hustenanfälle habe. Bei mir tritt z. B. aber auch überhaupt keine starke Reizung der Nasenschleimhäute auf. Ab und zu bekomme ich einen Niesanfall, aber eine verstopfte Nase habe ich nie. Meine Augen brennen hingegen im Freien sehr und das wird beim Radfahren noch schlimmer. Sehr geholfen hat mir hier das Tragen eines Helms mit Visier. So werden die Pollen offensichtlich nicht direkt in die Augen geblasen. Übernachtungen im Zelt in pollenbelasteten Gebieten führen dazu, dass ich die Augen in der Früh kaum öffnen kann.

Somit haben wir beide "Glück", dass bei uns Radfahren durch die Pollen nicht eingeschränkt werden muss. Es ist aber nicht generell für jeden Allergiker so.